Verwarm de oven voor op 220°C. Vet een (quiche)vorm in met boter en bedek de vorm met ontdooide blaadjes bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Klop het eigeel met 1 eetlepel water los en smeer de zijkanten van het deeg hiermee in. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Leg de plakjes neer in rozetjes en bestrooi ze met poedersuiker. Bak de taart circa 25 minuten in een voorverwarmde oven.
Deel dit recept:
